Στις 25 Φεβρουαρίου, Τετάρτη (ώρα 18:00),  αίθουσα Δημοτικής Πινακοθήκης «Γιάννης Μόραλης» στην Πρέβεζα

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης παρατίθεται παρακάτω, και αναφέρεται και στο επίσημο αρχείο πρόσκλησης που επισυνάπτεται

Συντονίστρια:   Αναστασία Μπαδέκα, Καθηγήτρια, Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

18:00 – 18:15: Χαιρετισμοί επισήμων: Στράτος Ιωάννου, χωρικός αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. .Πρέβεζας & Καζαντζίδης Μιχάλης – Τσοβίλης Δημήτρης (Πρόεδροι Σ.Ε. Πρέβεζας, Πάργας)

18:15 – 18:30

Ομιλητές: Αναστασία Σίμου Τάσιου, θεματική αντιπεριφερειάρχης Ηπείρου, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ,

Νίκος Ντέμος Προϊστάμενος, τμήματος "Σχεδίαση e-υπηρεσιών για τον πολίτη", ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΗΠΕΙΡΟΥ–ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

Θέμα:  ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ εγχείρημα ανάπτυξης και δημιουργίας Ηπειρωτικού brand name – παρουσίαση δικτυακού τόπου & προβολή μαγνητοσκοπημένου υλικού

18:30 – 18:45:

Ομιλητής: Ακοβιτιώτης Κωνσταντίνος, Βιολόγος, Ιχθυολόγος, ΜSc, Αναπληρωτής Προϊστάμενος Τμήματος Αλιείας Περιφερειακής Ενότητας Πρέβεζας

Θέμα: Σαρδέλα και Γαρίδα Αμβρακικού. Δύο αλιευτικά προϊόντα με «ονοματεπώνυμο» στο χάρτη της Ηπειρωτικής Γαστρονομίας

18:45 – 19:00

Ομιλητής: Ανδρέας Γκούμας, ιδιοκτήτης, ΤΟΥ ΠΡΕΒΕΖΑΝΟΥ Ε.Ε.

Θέμα: Θαλασσινά υψηλής ποιότητας ως πυλώνας της σύγχρονης Ηπειρωτικής Γαστρονομίας

19:00 – 19:15

Ομιλήτρια: Άννα Γ. Ρούμπου, εταίρος & διαχειριστής Χ & Α & Μ Ρούμπου Ο.Ε. Ποτοποιία Πρεβέζης

Θέμα: Ούζο Πρέβεζας – 75 χρόνια παράδοσης στο προϊόν με την ελληνική ταυτότητα

19:15 – 19:30

Ομιλητής: Βασίλειος Ρούσσας, καλλιεργητής, POIEMA ORGANIC OLIVE OIL

Θέμα: Ολιστική προσέγγιση στην επίτευξη ποιοτικού ελαιόλαδου

19:30 – 20:00

ΜΠΟΥΦΕΣ: Εδέσματα με «κασκαβάλι Πίνδου», «πατάτες Χρυσοβίτσας» «Ορεινό Ηπείρου» και «καπνιστή πέστροφα» της Ένωσης Γαστρονομίας Ηπείρου με την υποστήριξη του ΣΑΕΚ  Ιωαννίνων

Υπεύθυνη Οργάνωσης - Πληροφορίες:  Σοφία Φούκη, προϊσταμένη Περιφέρεια Ηπείρου, Τηλ. 26510-87151