Επαναλειτουργούν από σήμερα, μετά από τρεις μήνες περίπου, τα καταστήματα εστίασης.

Από νωρίς το πρωί δεν είναι λίγοι οι συμπολίτες που επέλεξαν να απολαύσουν τον πρώτο καφέ της εβδομάδας σε κάποια από τις καφετέριες στην παραλία και το κέντρο της Πρέβεζας.

Στην μεγάλη πλειοψηφία των καταστημάτων, οι σερβιτόροι φορούν μάσκες ενώ τα τραπέζια έχουν τις προβλεπόμενες αποστάσεις μεταξύ τους και καθαρίζονται με αντισηπτικό.

Συμπολίτες υποστηρίζουν πως δεν αισθάνονται κανένα φόβο, αφού βλέπουν να τηρούνται τα μέτρα.

Οι καταστηματάρχες τονίζουν πως την πρώτη ημέρα επαναλειτουργίας των καταστημάτων τους η κίνηση είναι μέτρια. Ευελπιστούν ότι τις επόμενες ημέρες ο κόσμος θα αντιληφθεί πως δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας καθώς πληρούν τα μέτρα υγιεινής και μπορούν χωρίς άγχος να απολαύσουν τον καφέ τους.

Στόχος είναι να ανοίξουν και οι κλειστοί χώροι των καταστημάτων εστίασης μέχρι τις 15 Ιουνίου, σύμφωνα με όσα ανέφεραν το Σαββατοκύριακο που πέρασε, οι αρμόδιοι Υπουργοί.

Τα μέτρα που ισχύουν για τα καταστήματα εστίασης είναι:

-Ο μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι είναι τα έξι άτομα, ενώ δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.

-Η αναλογία που ισχύει είναι: ένας πελάτης ανά δύο τετραγωνικά συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας.

-Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.

-Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο.

-Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ τραπεζιών σύμφωνα με τη διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκατοστά έως 1.70 εκατοστά.

-Ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υφίσταται η υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου.

Καθώς η εστίαση θα λειτουργεί με νέους κανόνες, οι πελάτες των εστιατορίων, των καφέ και των μπαρ θα δουν να αλλάζουν πολλά όπως:

Τραπεζομάντιλα μιας χρήσης, καλαμάκια σφραγισμένα, ατομικά αλατοπίπερα, αποστειρωμένα σκεύη που θα τα παίρνουν μόνοι τους οι πελάτες από τον δίσκο, φαγητά που θα έρχονται σκεπασμένα σε καμπάνες είναι μερικά μόνο από τα υγειονομικά πρωτόκολλα που θα εφαρμόζουν οι επιχειρήσεις.

Άρης Τσελίκος