Την Τρίτη 16 Νοεμβρίου, προχωρούν οι επιχειρηματίες της εστίασης σε 24ωρο κλείσιμο των καταστημάτων τους, διαμαρτυρόμενοι για τα νέα περιοριστικά μέτρα που ισχύουν στον κλάδο. Την ίδια μέρα, στις 12 το μεσημέρι αντιπροσωπεία του κλάδου θα επιδώσει ψήφισμα διαμαρτυρίας στον πρωθυπουργό.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) και επικεφαλής της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ) Γιώργο Καββαθά, ο τζίρος στα καταστήματα εστίασης ήταν μειωμένος κατά 30%-50% το Σαββατοκύριακο, ενώ τη Δευτέρα και την Τρίτη η μείωση άγγιξε το 80%.

Τα αιτήματα του κλάδου, σύμφωνα με την ανακοίνωση που εξέδωσε η ΠΟΕΣΕ, είναι τα ακόλουθα:

- Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.

-Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε μη επιστρεπτέα.

-Συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.

- Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.

-Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.

- Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.

- Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.

- Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.

- Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.

Ο κλάδος έχει συμπεριλάβει επίσης στα αιτήματά του και ορισμένα αιτήματα διαρθρωτικού χαρακτήρα.

Συγκεκριμένα, ζητεί τη σύσταση ειδικής γραμματείας για την εστίαση ή τη θέσπιση Επιμελητηρίου Εστίασης, επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη τα επιπλέον κοστολόγια του κλάδου (βραδινή και νυχτερινή εργασία, εργασία σε ημέρες αργιών, εργασία τα Σαββατοκύριακα) και εξορθολογισμό του κλάδου με δομικές αλλαγές.